批切羊頭、麻腐雞皮
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批切羊頭、麻腐雞皮
人世佳期惟七夕, 星躔至巧是天孫。①
東京的夜市本來就熱鬧，再逢七夕節，街道上掛滿了各色花燈, 彩樓相對，繡旌相招, 魚龍飛舞，璀璨輝煌。
相比於平常, 夜游的年輕小娘子明顯更多了, 各個打扮得漂漂亮亮, 或與父母，或伴姐妹，盡情地歡笑嬉鬧。
“哇！”
溫孟冬被前方的雜耍驚得往後跳了一步, 一個赤裸著精壯上身的男人，雙手持火棍, 湊近嘴邊, 用力噴一口，瞬間噴出一條長長的火龍，火焰驚人，圍觀者皆拍手叫好。
過節嘛, 各種賣藝的著實不少，全憑真本事吃飯。
溫孟冬看得起勁，躍躍欲試地往人群裏擠。
徐袖在給他做衣服量尺寸的時候，發現小家夥這幾個月抽條了很多，不過到底是小孩子，被大人擋著, 看不全。
“不要一個人亂跑，”溫仲夏一把拽住他的胳膊, “這裏人多混雜，走丟了我們找不著你。”
徐袖也嚴肅叮囑：“拍花子最喜歡在這種時候出來拐你們這個歲數的小孩兒，要是被抓走，可能再也回不了家。”
“我老家有個嬸嬸的兒子四歲在廟會上被拍花子拐走了，過了三年多才找著，你們知道哪兒找到的嗎？”金水最近臉上長了些肉，白了不少，穿上藕荷色的新衣裳，也是個清秀小娘子了。
溫孟冬問：“哪裏啊？”
“在鎮上的乞丐窩，那孩子腿都被拍花子打折了，只能討錢過活，回家後人都有些癡傻了。”
溫孟冬聽得膽戰心驚，趕忙緊緊攥著溫仲夏的手，老老實實：“阿姐，我不跑了。”
“這還差不多，我牽著你進去。”
不是她們三個故意嚇唬小孩兒，實在是古代拐賣人口的現象嚴重，丟了基本找回無望。
溫仲夏四人圍觀了一會兒雜耍，打賞了幾個銅錢，便去找吃的。
逛夜市最大的樂趣便是尋摸各種小吃，今日她不做廚娘，要自自在在地當一回食客。
賣吃食的真多啊，推車的、擺攤的、挑擔提籃的，不拘賣什麽，七夕夜客流量大，多少都有些進項。
“批切羊頭，”溫仲夏指著前方的食店，興致勃勃，“許久沒吃了，走，咱們去嘗嘗。”
一整個羊頭用十多種香料煮得爛爛的，鮮嫩的羊頭肉扒下來，細細切一切，混著料汁、辣椒拌一拌，便是一道極妙的下酒菜。
不少客人就著批切羊頭下酒喝，溫仲夏看了，也叫了一小盅羊羔酒。
“夏兒，可不能喝醉了。”徐袖勸道。
溫仲夏微笑：“放心吧嫂子，就喝一點點。”
羊羔酒，顧名思義，是在釀造環節加了羊羔肉的一種黃酒，很有名，她還沒嘗過呢。這個時期釀造的黃酒度數一般不太高，喝一點倒不擔心會醉。
夥計上了酒菜後，她先倒了杯酒，果然色澤瑩白，入口醇香，回味綿甘。
徐袖起初還想勸，等酒上了，也饞得給自己倒了一杯。
“嫂子，咱們走一個，這段時間辛苦了。”
“去，一家人不說兩家話。”
姑嫂二人相視一笑，小酒杯在半空輕輕一碰。
溫孟冬眼巴巴地瞅著，開口：“阿姐，我也想喝。”
“小孩不能喝酒。”溫仲夏一口回絕。
羊肉頭味道不錯，羊臉部位細膩軟爛，羊耳朵有脆骨，嚼起來咯吱咯吱的，還有切成小片的羊舌，口感厚實軟韌，配上一口羊羔酒，美極了。
“就喝一小點。”小家夥還不放棄，大拇指和食指捏在一起比了比。
“不行，你們兩個小的未成年，一滴酒都不準沾，喝瓠葉羹。”
溫仲夏點了一盆瓠葉羊肉羹，上回賣爆米花時舍不得吃，這會兒得可勁嘗嘗。
小家夥嘟嘟嘴，只得乖乖埋頭喝羹湯。
好鮮！
小孩兒立馬轉移了註意力。
金水不僅喝著，還細細品味羹湯裏用了哪些香料，可謂是吃到哪兒，學到哪兒。
有如此上進的員工，溫仲夏很滿意，月底合該發獎金！
吃了熱乎的，再來點涼的。
四人又找了個小攤吃麻腐雞皮，這是東京當地一道特色小吃，好吃的關鍵在於“麻腐”二字。
芝麻碾成細粉，混入綠豆粉中，勾芡成糊糊，軟嫩狀如豆腐，故名“麻腐”，有點像後世的綠豆涼粉。
麻腐可以拌雞皮或者海參，吃起來清涼爽滑，醇香適口，最適宜夏季消暑了。
店家把雞皮處理得幹幹凈凈，一絲腥味也沒有，口感格外地軟糯，連平日裏不太愛吃雞皮的冬兒都吃得嘎嘎香。
與此同時，杭曜獨自走在夜市的街道上。
街上很熱鬧，但這些熱鬧與他無關。
他左顧右盼，四處尋找，始終沒有發現想見的人。
其實他心中明白夜市人多，不一定能碰上溫仲夏，但他還是來了，不來就絕不可能見到。
他估摸了一下溫仲夏他們一行人從溫記出發進夜市的方向，自己則從另一個方向過來，這樣也許能迎面碰上。
不過夜市一條街都快走完一半，還是一無所獲，倒是撞見了好幾個太學的學生，逮著他們，叮囑不許酗酒賭博逛窯子。
“不愧是我哥。”
一直在後面偷偷跟著的杭妍看到這一幕，連連嘆氣搖頭：“哪有人七夕夜游還要忙著訓學生的？”
如果這人不是她哥，她一定會很嫌棄。
杭妍能被放出來相當不容易，求母親果然不行，她馬上掉轉頭去找祖母，撒嬌告饒，再憋出幾滴眼淚，可算打動了老夫人。
杭老夫人發話，七夕一年只有一次，不能拘著孩子，兒媳周氏不敢不從。但是周氏也有條件，讓杭妍保證接下來十天內在家老老實實做一副繡品。
杭妍不得不含淚應下。
她一路尾隨杭曜，好幾次險些因為他的左顧右盼被發現。
然而跟到現在，她還是沒發現什麽異常。
他就是一直走啊走，旁邊那麽多好吃好玩的東西，一下都沒有停留。
真是無趣。
她都開始懷疑自己是不是想錯了。
“姑娘，咱們還跟嗎？”一個貼身丫鬟和兩個小廝也跟著她縮頭彎腰，像做賊似的。
那頭杭曜放了學生走，繼續前進。
杭妍一揮手：“跟。”
她要看看哥哥葫蘆裏到底賣什麽藥。
“小娘子，看看磨喝樂②吧，二十種新鮮花樣，隨意挑選。”
路旁的一個小攤響亮的吆喝聲把杭妍的註意力勾走了。
“哇，好多我沒見過的。”
杭妍奔向攤子，看著幾排漂亮精致的泥塑娃娃，眼睛放光。
攤主一看她的穿著，便知道是有錢人，立馬拿著一個磨喝樂積極推薦。
杭妍哪個都喜歡，愛不釋手，全然沒註意杭曜已經出了她的視線範圍。
“哎呀，又沒套中。”
溫仲夏四人在玩套圈小游戲，一文一個圈，地上擺著磨喝樂、撥浪鼓、筆硯等玩意兒，甚至還有玉鐲，不過肯定是假的。
他們先要了二十個圈，四人輪流上陣。
徐袖再次套圈失敗，很不好意思。
“怎麽就套不中呢，明明看著挺近的。”
“到我了！”溫孟冬拿著小圈，目標瞄準中間的磨喝樂。
咻，丟出去。
唉？
力太大，飛過頭了。
小家夥氣得跳腳。
旁邊圍觀的兩個小娘子可能實在看不下去，不就是套個圈圈，有那麽難嗎？她們也要了十個圈，自己上。
可把攤主笑瞇了眼。
金水也幫著套磨喝樂，連邊都沒挨上。
溫仲夏摩拳擦掌：“我來。”
這種游戲她是玩過的，晃晃竹圈子，找準方向一丟。
碰上了！
唉唉，又被彈了開來。
這回是真的差一點點。
四人齊齊嘆了口氣。
果然，要是那麽好套中的話，攤主豈不早虧死了。
“讓我來試試吧。”
正在此時，杭曜從背後突然出現，令溫仲夏等人吃了一驚。
“杭博士，你也來逛夜市？”
溫仲夏一身豆綠色襦裙，清新淡雅，彎彎的柳葉眉下是一雙水靈靈的眸子，蘊著淺淺的笑意。
“出來轉轉，勞逸結合。”
別看杭大博士表面平靜，其實心裏頭正翻江倒海。
要不是聽到溫孟冬又叫又跳的聲音，他差點錯過去。
“杭博士，你會套嗎？我想要那個磨喝樂。”溫孟冬拉著他上前。
杭曜道：“我試試。”
“給。”溫仲夏遞給他一個竹圈。
杭曜目測了一下距離，將竹圈輕輕一拋……
哐當，中了！
溫孟冬瞪大眼睛，歡呼地跳了起來。
“厲害，不愧是射術課上十發十中的人。”溫仲夏比了個大拇指，人家確實有點技術在身上。
攤主倒也不墨跡，將一個憨態可掬的磨喝樂娃娃放到溫孟冬手裏。
溫仲夏幹脆把剩下的幾個竹圈都給杭曜。
嘿，全中！
這下攤主的臉色有些微妙了，不情不願地把東西送了過來。
冬兒興奮地滿面紅光，還想再來二十個竹圈。
攤主一聽，那神情仿佛恨不得當場收攤回家。
溫仲夏看在眼裏，笑了笑：“算了，那些小東西拿回家又沒用處，也該讓別人玩一玩。”
旁邊的路人見那麽輕易就能套中，紛紛以為“我也能行”，一窩蜂上前買圈。
攤主又贏麻了。
玩了游戲後，五個人自然而然便成了同行。
其實他們前進的方向，杭曜已經走了一遍，不過他沒說。
他默默走在溫仲夏的身後，望著她的背影，哪怕只是看著她挽起的發髻，眼底也露出了溫柔的歡喜。
她的發髻有兩個小尖頭，像兔子耳朵，很可愛。
杭曜慶幸是晚上，夜色多少能幫他遮掩一些。
幾人走走停停，一會兒看看花燈，一會兒吃吃喝喝，十分盡興。
最後走到夜市盡頭，在城墻底下有盛大的打鐵花表演。
這是官府特地為百姓安排的七夕節目，請來的匠人幹了二十多年，手藝十分嫻熟。
兩個大男人裸著背膀，一人從熔爐中拋出被融化了的鐵汁，一人手持花棒，大力朝天嘶吼一聲，花棒在空中猛然一擊，剎那間，鐵汁飛濺，滿天的火花猶如星落，點燃了東京的夜空，絢爛而奪目。
伴隨著匠人一聲一聲的吶喊，鐵花甚至飆升至數丈高，流火似金，火樹銀花，燦爛的火光照得周圍人臉上亮堂堂，金燦燦的。
圍觀的百姓幾乎都癡癡望著，甚至忘了鼓掌叫好。
無論何時何地看打鐵花，無論跨過幾個千年，溫仲夏都會為這美麗至極的藝術感到震撼。
杭曜用餘光註視著旁邊微笑的少女，漫天的火花倒映在她的眸子裏，閃著如碎金般的光芒。
“杭博士，打鐵花真好看啊是不是？”溫孟冬拉著他的手呆呆道。
杭曜轉頭看向前方，笑了起來。
“是，美極了。”
而此時杭妍抱著幾個精挑細選的磨喝樂，站在夜市中，四顧茫然。
哥哥呢？
神秘小娘子呢？
跟丟了。
她千辛萬苦跑出來是為了什麽？
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相比於平常, 夜游的年輕小娘子明顯更多了, 各個打扮得漂漂亮亮, 或與父母，或伴姐妹，盡情地歡笑嬉鬧。
“哇！”
溫孟冬被前方的雜耍驚得往後跳了一步, 一個赤裸著精壯上身的男人，雙手持火棍, 湊近嘴邊, 用力噴一口，瞬間噴出一條長長的火龍，火焰驚人，圍觀者皆拍手叫好。
過節嘛, 各種賣藝的著實不少，全憑真本事吃飯。
溫孟冬看得起勁，躍躍欲試地往人群裏擠。
徐袖在給他做衣服量尺寸的時候，發現小家夥這幾個月抽條了很多，不過到底是小孩子，被大人擋著, 看不全。
“不要一個人亂跑，”溫仲夏一把拽住他的胳膊, “這裏人多混雜，走丟了我們找不著你。”
徐袖也嚴肅叮囑：“拍花子最喜歡在這種時候出來拐你們這個歲數的小孩兒，要是被抓走，可能再也回不了家。”
“我老家有個嬸嬸的兒子四歲在廟會上被拍花子拐走了，過了三年多才找著，你們知道哪兒找到的嗎？”金水最近臉上長了些肉，白了不少，穿上藕荷色的新衣裳，也是個清秀小娘子了。
溫孟冬問：“哪裏啊？”
“在鎮上的乞丐窩，那孩子腿都被拍花子打折了，只能討錢過活，回家後人都有些癡傻了。”
溫孟冬聽得膽戰心驚，趕忙緊緊攥著溫仲夏的手，老老實實：“阿姐，我不跑了。”
“這還差不多，我牽著你進去。”
不是她們三個故意嚇唬小孩兒，實在是古代拐賣人口的現象嚴重，丟了基本找回無望。
溫仲夏四人圍觀了一會兒雜耍，打賞了幾個銅錢，便去找吃的。
逛夜市最大的樂趣便是尋摸各種小吃，今日她不做廚娘，要自自在在地當一回食客。
賣吃食的真多啊，推車的、擺攤的、挑擔提籃的，不拘賣什麽，七夕夜客流量大，多少都有些進項。
“批切羊頭，”溫仲夏指著前方的食店，興致勃勃，“許久沒吃了，走，咱們去嘗嘗。”
一整個羊頭用十多種香料煮得爛爛的，鮮嫩的羊頭肉扒下來，細細切一切，混著料汁、辣椒拌一拌，便是一道極妙的下酒菜。
不少客人就著批切羊頭下酒喝，溫仲夏看了，也叫了一小盅羊羔酒。
“夏兒，可不能喝醉了。”徐袖勸道。
溫仲夏微笑：“放心吧嫂子，就喝一點點。”
羊羔酒，顧名思義，是在釀造環節加了羊羔肉的一種黃酒，很有名，她還沒嘗過呢。這個時期釀造的黃酒度數一般不太高，喝一點倒不擔心會醉。
夥計上了酒菜後，她先倒了杯酒，果然色澤瑩白，入口醇香，回味綿甘。
徐袖起初還想勸，等酒上了，也饞得給自己倒了一杯。
“嫂子，咱們走一個，這段時間辛苦了。”
“去，一家人不說兩家話。”
姑嫂二人相視一笑，小酒杯在半空輕輕一碰。
溫孟冬眼巴巴地瞅著，開口：“阿姐，我也想喝。”
“小孩不能喝酒。”溫仲夏一口回絕。
羊肉頭味道不錯，羊臉部位細膩軟爛，羊耳朵有脆骨，嚼起來咯吱咯吱的，還有切成小片的羊舌，口感厚實軟韌，配上一口羊羔酒，美極了。
“就喝一小點。”小家夥還不放棄，大拇指和食指捏在一起比了比。
“不行，你們兩個小的未成年，一滴酒都不準沾，喝瓠葉羹。”
溫仲夏點了一盆瓠葉羊肉羹，上回賣爆米花時舍不得吃，這會兒得可勁嘗嘗。
小家夥嘟嘟嘴，只得乖乖埋頭喝羹湯。
好鮮！
小孩兒立馬轉移了註意力。
金水不僅喝著，還細細品味羹湯裏用了哪些香料，可謂是吃到哪兒，學到哪兒。
有如此上進的員工，溫仲夏很滿意，月底合該發獎金！
吃了熱乎的，再來點涼的。
四人又找了個小攤吃麻腐雞皮，這是東京當地一道特色小吃，好吃的關鍵在於“麻腐”二字。
芝麻碾成細粉，混入綠豆粉中，勾芡成糊糊，軟嫩狀如豆腐，故名“麻腐”，有點像後世的綠豆涼粉。
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店家把雞皮處理得幹幹凈凈，一絲腥味也沒有，口感格外地軟糯，連平日裏不太愛吃雞皮的冬兒都吃得嘎嘎香。
與此同時，杭曜獨自走在夜市的街道上。
街上很熱鬧，但這些熱鬧與他無關。
他左顧右盼，四處尋找，始終沒有發現想見的人。
其實他心中明白夜市人多，不一定能碰上溫仲夏，但他還是來了，不來就絕不可能見到。
他估摸了一下溫仲夏他們一行人從溫記出發進夜市的方向，自己則從另一個方向過來，這樣也許能迎面碰上。
不過夜市一條街都快走完一半，還是一無所獲，倒是撞見了好幾個太學的學生，逮著他們，叮囑不許酗酒賭博逛窯子。
“不愧是我哥。”
一直在後面偷偷跟著的杭妍看到這一幕，連連嘆氣搖頭：“哪有人七夕夜游還要忙著訓學生的？”
如果這人不是她哥，她一定會很嫌棄。
杭妍能被放出來相當不容易，求母親果然不行，她馬上掉轉頭去找祖母，撒嬌告饒，再憋出幾滴眼淚，可算打動了老夫人。
杭老夫人發話，七夕一年只有一次，不能拘著孩子，兒媳周氏不敢不從。但是周氏也有條件，讓杭妍保證接下來十天內在家老老實實做一副繡品。
杭妍不得不含淚應下。
她一路尾隨杭曜，好幾次險些因為他的左顧右盼被發現。
然而跟到現在，她還是沒發現什麽異常。
他就是一直走啊走，旁邊那麽多好吃好玩的東西，一下都沒有停留。
真是無趣。
她都開始懷疑自己是不是想錯了。
“姑娘，咱們還跟嗎？”一個貼身丫鬟和兩個小廝也跟著她縮頭彎腰，像做賊似的。
那頭杭曜放了學生走，繼續前進。
杭妍一揮手：“跟。”
她要看看哥哥葫蘆裏到底賣什麽藥。
“小娘子，看看磨喝樂②吧，二十種新鮮花樣，隨意挑選。”
路旁的一個小攤響亮的吆喝聲把杭妍的註意力勾走了。
“哇，好多我沒見過的。”
杭妍奔向攤子，看著幾排漂亮精致的泥塑娃娃，眼睛放光。
攤主一看她的穿著，便知道是有錢人，立馬拿著一個磨喝樂積極推薦。
杭妍哪個都喜歡，愛不釋手，全然沒註意杭曜已經出了她的視線範圍。
“哎呀，又沒套中。”
溫仲夏四人在玩套圈小游戲，一文一個圈，地上擺著磨喝樂、撥浪鼓、筆硯等玩意兒，甚至還有玉鐲，不過肯定是假的。
他們先要了二十個圈，四人輪流上陣。
徐袖再次套圈失敗，很不好意思。
“怎麽就套不中呢，明明看著挺近的。”
“到我了！”溫孟冬拿著小圈，目標瞄準中間的磨喝樂。
咻，丟出去。
唉？
力太大，飛過頭了。
小家夥氣得跳腳。
旁邊圍觀的兩個小娘子可能實在看不下去，不就是套個圈圈，有那麽難嗎？她們也要了十個圈，自己上。
可把攤主笑瞇了眼。
金水也幫著套磨喝樂，連邊都沒挨上。
溫仲夏摩拳擦掌：“我來。”
這種游戲她是玩過的，晃晃竹圈子，找準方向一丟。
碰上了！
唉唉，又被彈了開來。
這回是真的差一點點。
四人齊齊嘆了口氣。
果然，要是那麽好套中的話，攤主豈不早虧死了。
“讓我來試試吧。”
正在此時，杭曜從背後突然出現，令溫仲夏等人吃了一驚。
“杭博士，你也來逛夜市？”
溫仲夏一身豆綠色襦裙，清新淡雅，彎彎的柳葉眉下是一雙水靈靈的眸子，蘊著淺淺的笑意。
“出來轉轉，勞逸結合。”
別看杭大博士表面平靜，其實心裏頭正翻江倒海。
要不是聽到溫孟冬又叫又跳的聲音，他差點錯過去。
“杭博士，你會套嗎？我想要那個磨喝樂。”溫孟冬拉著他上前。
杭曜道：“我試試。”
“給。”溫仲夏遞給他一個竹圈。
杭曜目測了一下距離，將竹圈輕輕一拋……
哐當，中了！
溫孟冬瞪大眼睛，歡呼地跳了起來。
“厲害，不愧是射術課上十發十中的人。”溫仲夏比了個大拇指，人家確實有點技術在身上。
攤主倒也不墨跡，將一個憨態可掬的磨喝樂娃娃放到溫孟冬手裏。
溫仲夏幹脆把剩下的幾個竹圈都給杭曜。
嘿，全中！
這下攤主的臉色有些微妙了，不情不願地把東西送了過來。
冬兒興奮地滿面紅光，還想再來二十個竹圈。
攤主一聽，那神情仿佛恨不得當場收攤回家。
溫仲夏看在眼裏，笑了笑：“算了，那些小東西拿回家又沒用處，也該讓別人玩一玩。”
旁邊的路人見那麽輕易就能套中，紛紛以為“我也能行”，一窩蜂上前買圈。
攤主又贏麻了。
玩了游戲後，五個人自然而然便成了同行。
其實他們前進的方向，杭曜已經走了一遍，不過他沒說。
他默默走在溫仲夏的身後，望著她的背影，哪怕只是看著她挽起的發髻，眼底也露出了溫柔的歡喜。
她的發髻有兩個小尖頭，像兔子耳朵，很可愛。
杭曜慶幸是晚上，夜色多少能幫他遮掩一些。
幾人走走停停，一會兒看看花燈，一會兒吃吃喝喝，十分盡興。
最後走到夜市盡頭，在城墻底下有盛大的打鐵花表演。
這是官府特地為百姓安排的七夕節目，請來的匠人幹了二十多年，手藝十分嫻熟。
兩個大男人裸著背膀，一人從熔爐中拋出被融化了的鐵汁，一人手持花棒，大力朝天嘶吼一聲，花棒在空中猛然一擊，剎那間，鐵汁飛濺，滿天的火花猶如星落，點燃了東京的夜空，絢爛而奪目。
伴隨著匠人一聲一聲的吶喊，鐵花甚至飆升至數丈高，流火似金，火樹銀花，燦爛的火光照得周圍人臉上亮堂堂，金燦燦的。
圍觀的百姓幾乎都癡癡望著，甚至忘了鼓掌叫好。
無論何時何地看打鐵花，無論跨過幾個千年，溫仲夏都會為這美麗至極的藝術感到震撼。
杭曜用餘光註視著旁邊微笑的少女，漫天的火花倒映在她的眸子裏，閃著如碎金般的光芒。
“杭博士，打鐵花真好看啊是不是？”溫孟冬拉著他的手呆呆道。
杭曜轉頭看向前方，笑了起來。
“是，美極了。”
而此時杭妍抱著幾個精挑細選的磨喝樂，站在夜市中，四顧茫然。
哥哥呢？
神秘小娘子呢？
跟丟了。
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